已经失业两个月了，一直按照之前的方向投简历，但基本没有回应。目前虽然还在领取失业金，但心里难免有些焦虑。
最近观察到一个情况：我们楼下有一条街，晚上非常热闹，两边有不少烧烤、炒饭、鸭货、水果等摊位。我也特地问过商贩关于城管的问题，大家普遍反馈管理相对宽松。这条街快到尽头的位置还有一家规模不小的固定烧烤店，而且这里也是附近居民取快递的必经之路——因为周边小区门口没有驿站，大多数人都要去隔壁小区门口取件。
观察了一段时间后发现，这条街上没有专门卖啤酒的摊位。
所以我在想，如果投入大概 2 万元，做一个打酒的三轮车，在这里摆摊卖啤酒，这个思路是否可行？不过我之前没有任何摆摊经验，也不太清楚实际操作中会遇到哪些问题。
有没有有经验的朋友，可以给点建议或者提醒一些容易踩的坑？不胜感激。
大家针对这个想法，有没有什么建议或意见，小弟非常感谢
大致就是图片中的样子
最近观察到一个情况：我们楼下有一条街，晚上非常热闹，两边有不少烧烤、炒饭、鸭货、水果等摊位。我也特地问过商贩关于城管的问题，大家普遍反馈管理相对宽松。这条街快到尽头的位置还有一家规模不小的固定烧烤店，而且这里也是附近居民取快递的必经之路——因为周边小区门口没有驿站，大多数人都要去隔壁小区门口取件。
观察了一段时间后发现，这条街上没有专门卖啤酒的摊位。
所以我在想，如果投入大概 2 万元，做一个打酒的三轮车，在这里摆摊卖啤酒，这个思路是否可行？不过我之前没有任何摆摊经验，也不太清楚实际操作中会遇到哪些问题。
有没有有经验的朋友，可以给点建议或者提醒一些容易踩的坑？不胜感激。
大家针对这个想法，有没有什么建议或意见，小弟非常感谢
大致就是图片中的样子
第 1 条附言 · 13 小时 26 分钟前
感谢大家的关注，没想到会有这么多人感兴趣。昨天和我老婆说了下我的打算，她还是很支持的。
正如几位老哥说的，我自己其实没怎么喝过啤酒，甚至有点酒精过敏，对这个圈子了解也不算深入。之所以有这个想法，主要还是基于我们这条街目前的情况，想尝试看看这种模式是否行得通。
我们的目标用户也不是那种特别高端的群体，更多是平时撸串、聊天买两瓶大绿棒子的人。如果能提供现打啤酒，口感肯定会更好一些，也许会有一定吸引力。
另外，大家比较关心的安全问题我也认真考虑过，有人喝了之后觉得不舒服怎么办。我的想法是，去和啤酒提供商聊聊，看看他近年来出现过这种情况怎么解决。当然，这类情况在任何行业都有可能发生，如果不想承担这份风险的话也就告别类似的行业了，如果最终确认是我的责任，那该承担的责任我也不会回避，双方理性协商解决。
整体思路还是以“小成本试错”为主，一边做一边学，在实践中不断调整优化。
再次感谢大家的建议和关注
正如几位老哥说的，我自己其实没怎么喝过啤酒，甚至有点酒精过敏，对这个圈子了解也不算深入。之所以有这个想法，主要还是基于我们这条街目前的情况，想尝试看看这种模式是否行得通。
我们的目标用户也不是那种特别高端的群体，更多是平时撸串、聊天买两瓶大绿棒子的人。如果能提供现打啤酒，口感肯定会更好一些，也许会有一定吸引力。
另外，大家比较关心的安全问题我也认真考虑过，有人喝了之后觉得不舒服怎么办。我的想法是，去和啤酒提供商聊聊，看看他近年来出现过这种情况怎么解决。当然，这类情况在任何行业都有可能发生，如果不想承担这份风险的话也就告别类似的行业了，如果最终确认是我的责任，那该承担的责任我也不会回避，双方理性协商解决。
整体思路还是以“小成本试错”为主，一边做一边学，在实践中不断调整优化。
再次感谢大家的建议和关注
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Laobai 1 天前  4
可以试试，小成本试错，你要是开个店我就要骂你了
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sddyzm PRO 1
有品质保证吗
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YanSep 1 天前 1
记得检查身份证，严禁向未成年人出售酒精
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YanSep 1 天前
看你图二已经有小桌子了，可以配一点简单的下酒菜。
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liu731 PRO 1
单卖啤酒我真喝不了，整点凉菜、烧烤（油、咸、辣需要喝）可好？
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k9982874 1 天前 1
别的不好说，移动卖酒估计问题不小。城管很可能会抓，毕竟研究专卖，而且你这 100%办不了执照。
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Kaisar 1 天前 1
2w 可以试试 风险投资么 这个投入也不高
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YanSep 1 天前
@linmilu 可以试试卖小菜，然后你也提到了附近有很多烧烤摊，如果你是固定的在这个地方，可以跟烧烤摊商量，让他介绍一些喝酒的顾客来喝，然后你也可以介绍买酒的顾客去吃烧烤，算是一种互相介绍客户吧。
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YanSep 1 天前
别单卖酒，说实话有点单一，最好整点卤菜什么的。
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rocmax 1 天前 via Android 1
看着挺好的，想起青岛的袋装啤酒了。鲜啤确实比瓶装的好喝，可以考虑配煮花生什么的。
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coderluan 1 天前 2
建议看一下勇哥，然后做好准备，再花钱去连下麦，起码一些基本问题你得考虑，比如周边烧烤大家喝什么价位的酒，又能喝多少，你去哪进货，成本是多少，怎么定价才能达到毛利率和销量的平衡，这个其实非常困难，没设计好很容易陷入便宜了不赚钱，贵了没人买的困境。
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inyfee 1 天前 1
酒这个东西，我感觉会有责任问题。一旦有什么事都会怪到你身上。
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nzynzynzy 1 天前 1
有点可行性，如果这条街气氛很好的话这个小车子我看了就很想试试，而且成本又不高
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s127 1 天前 1
找一家卖的最好的鲜啤店，买几十瓶放保温箱，然后摆摊卖，这样试错成本可以更低一些。
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linmilu OP @s127 确实 这个方法可以。不过他们家的啤酒都是铁桶装，一桶 20L 、30L 的 没有打酒机不是很好操作，如果买几十袋打好的，这个量也不是很好掌控，一袋可以打 1-6 斤
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yxc246800 1 天前 1
楼主要是成了给我讲讲，我想了解了解货源和三轮车怎么搞的
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zhang666 1 天前 via iPhone 1
我觉得这 2w 干点别的也比这个强😅
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fridaycatye 1 天前 1
加油，到夜宵人多的地方卖，城管来了也不怕，骑着跑就是
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DXpro 1 天前 1
先看看夜市上逛街的中登 老登多不多再说吧。 啤酒也就这类人消费。 另外参考下青岛啤酒屋的价格(抖音搜）
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kinkin666 1 天前 1
鲜啤风险太大了吧，万一城管连着清场两三天，或者天气不好两三天，你车里卖不出去的货就全坏了
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whcattail 1 天前 1
你没有固定摊位加执照就是在抢夜宵店的生意，你生意不好还无所谓，要是生意好人家烧烤店会举报你无证经营。。。
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wildlynx 1 天前 1
如果打算试手的话，设备/三轮车都可以买二手的，不过设备外观要过得去
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linmilu OP @fridaycatye 我也有这个想法 是在不行就跑
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flybears 1 天前 1
我吃烧烤的时候，经常去附近鲜啤店弄杯啤酒
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zhonghao01 1 天前 1
如果是我， 路边摊 + 这种品牌包装还是散装的我是不敢买的。
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wskymark 1 天前 1
还要解决冰的问题
烘烤也是推车的那种吗？是的话感觉可以试试啊。 |
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R77 1 天前 1
是不是要办理个食品卫生证什么的
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tianjiyao 1 天前 1
烧烤摊自己不卖啤酒么？？
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hammy 1 天前 1
看看当地政策吧，鼓励夜市经济的就摆，没有的话就别干了。摆摊的执照、卫生之类的都是灰色空间，
有的城市有摆摊正规局，他们有执照和健康证的，可能还要交摊位费。你没有的话先打听打听别人怎么干的， |
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27149 1 天前 2
干嘛要做个车啊？先弄两桶卖的好的，桶往那一摆，卖就行了。还没赚钱呢先想花钱，这种思路不适合做生意。
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yinjunjian0 1 天前 1
不是很建议，我是业余合作开了家 Taproom ，卖客啤的带点自酿
不知道你们那边城市精酿环境如何，广州基本家附近都能搜到一两家 店里的环境和氛围会比街边的好很多（广州夏天热且蚊子多 如果你纯做打酒站，你的酒品类没有优势的话，只是平时普通的酒水品类，感觉没啥竞争力 现在外卖基本都能点到各种各样的酒，酒水价格还是挺透明的 要做感觉还是得搭点餐食，餐食可以让客户坐得久喝的自然多了（不过做餐又是另一个学问了，我也没敢做～。 |
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susunus 1 天前 5
先说结论：我不会买，第一价格肯定比罐装和瓶装贵，第二品质没保障，第三喝出来问题了，你跑路了找不到人。多走几步路就能找到便利店。
老哥啊，别上头，这个生意做不得，谁没事在路边和啤酒啊 |
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LancerXu 1 天前 1
不如卖点卤味，猪头肉啥的
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body007 1 天前 1
多看勇哥餐饮创业，选品（愿意买的人多不多）、选址（路上人流量多不多），这两个最重要。我个人是不会在路上买散装啤酒的。
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linmilu OP 非常感谢大家提供的意见和建议
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Hyschtaxjh 1 天前 via iPhone
前幾個商 K 小姐姐跳舞助興 我喜歡成熟點的
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SanjinGG 1 天前
真有人路上走着买杯喝？
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YGHMXFAL 1 天前 via Android
你考虑一下法律问题啊,烟酒不是专卖吗
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668866 1 天前
烧烤啥的、摊主也会买冰镇啤酒的、你要比人家便宜(建议搞个喇叭吆喝先让别人知道)
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HankAviator 1 天前
很好的想法，尤其是小摊一条街那种都是推车，不管别人拿烧烤来吃或者买酒带走喝都很合理。夏天一热了销量会很好。电源什么的看其他小摊主都有成熟的解决方案。不过可能要等天稍微热点再卖
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zhangsanfeng2012 1 天前 via Android
烧烤店就卖啤酒吧
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HyPMzwDN 1 天前
弄一个二手的
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cnobody233 1 天前
加油，有想法挺好的，如果想控制成本可以考虑二手的设备，希望后续还能继续在 V 站看到 OP 摆摊日常的更新。
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kkwa56188 1 天前
会整活 就开直播 可能有戏.
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simo 1 天前
流量大，还要看购买人数。可以先试试，路边做个调研，自行车，弄几代，免费品尝，闲聊路人看看。
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inc3ption 1 天前
连线抖音或者 B 站上面的勇哥说餐饮，让他看下，不过要付费 399 才能连
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cjun 1 天前 via Android
我想去卖蛋灌饼，你们觉得怎么样
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evan9527 1 天前
可以一试，坐等老哥后续更新
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nbafive 1 天前 via Android
卖手抓饼 鸡蛋灌饼，煎饼果子，喜欢吃…
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weiwenhao 1 天前 1
不用自己搞凉菜，你能开在凉菜或者螺蛳粉旁边，我觉得我肯定想试试
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zerovoid 1 天前
这种啤酒的唯一优势就是应该比瓶装的好喝吧，
不然去便利店买几瓶啤酒不是更方便。 |
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Alloyt 23 小时 49 分钟前 via iPhone
有个问题，如果有人喝了你的啤酒回去说身体不舒服，你打算怎么处理？
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Alloyt 23 小时 49 分钟前 via iPhone
有个问题，如果有人喝了你的啤酒回去说身体不舒服，你打算怎么处理？
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nianyu 18 小时 20 分钟前
小吃一条街遇到过就摆在烧烤摊旁边
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loading 17 小时 7 分钟前 via Android
同样是辛苦钱，找个地铁站早起卖早餐？
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subtle 15 小时 15 分钟前
@linmilu #32
能看出来你自己鲜打都喝的不多，这种袋子就忽悠外行的，只是好看，很鼓，很多的样子， 内部空间太大了，还是密封的，二次倒出来都没气了，就是酸水， 青岛本地都是塑料袋直接提的，不是没道理， 我觉得这个生意没戏，喜欢喝的人，觉得太业余，不喜欢喝的人觉得贵， 而且烧烤店火锅店自己也有酒水卖， 再一个蜜雪自己也有鲜打品牌，从规模和优势上，私人几乎没戏，不用想了， 现在街上还有自己独立运营的奶茶店吗，咖啡可以有，因为有约泡装逼的市场在， |
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unusualcat 14 小时 56 分钟前 via Android
成都有很多这种店铺，而且卖散白酒
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sun1993 14 小时 43 分钟前 1
快进到 360°转一圈（开玩笑的😂）
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ECat 14 小时 42 分钟前
给你一个参考，我喜欢喝精酿，也遇到过和你一样的卖这个的移动酒屋，首先自己得是个老饕，不然你喝不出好坏。跟老板聊过，他说喝不完的还得自己喝，而且生意一般
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shaozelin030405 14 小时 39 分钟前
啤酒加淀粉肠
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InfiniteMirage 14 小时 39 分钟前
设备没有必要下这么大成本吧，可以露营车+啤酒桶吧（例如这个青岛啤酒），然后直接塑料袋装
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InfiniteMirage 14 小时 38 分钟前
@InfiniteMirage
 先小成本试运行，没有问题再一步步迭代改进 |
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Chanzz 14 小时 9 分钟前
我觉得可行，就算卖别的东西也会遇到售后问题的，做好品质保障就好了，三轮车打法可以快速在不同区位的宵夜摊移动。
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YAHOOQQ 14 小时 4 分钟前
我在街头见过，也是一个小三轮，我在他微信群里，生意应该还行。不过你要解决货源问题，和售卖方式（瓶装、罐装、散装？）。虽然是鲜啤，还得要有一定的品牌才好。
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ByteRan 14 小时 0 分钟前
建议来青岛玩一段时间，了解了解模式，青岛很多这样的
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qzx135695 13 小时 59 分钟前
有果啤么，推荐卖下蔓越莓的试试，老少皆宜
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xixiv5 13 小时 49 分钟前
这种啤酒我喝不了 喝了脚指头关节痛
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gumayusi 13 小时 41 分钟前
你猜为什么没有专门卖啤酒的摊位？
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Desdemor 13 小时 32 分钟前
青岛小区超市啥的随手可见卖扎啤的，打酒的都是附近的，冰冰凉凉的，口感还可以
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huyu 13 小时 23 分钟前
我以前一个亲戚的朋友干过，几个月后就干不下去了
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litianyunq 13 小时 21 分钟前
这个车看着就不好喝，买啤酒的都是糙老爷们，很多都是不看颜值看实惠的，你可以把外表弄得非常朴实，但价格可以稍微高点。但外表花哨不推荐，没有没有街气。还有夏天一定要突出冰爽的感觉，至于怎么营造看你了
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